Пишут, что грибы можно выращивать на шелухе семечек, опилках, кочерыжках кукурузных, соломе. Только такой субстрат нужно прокипятить, чтобы живности в виде клещей и прочих микробов нем не заводилось. Потом набить полиэтиленовые мешки субстратом с мицелием.
Интересно, а если на лиственничной хвое? Сейчас ее мешками можно собирать. Да и еловую в лесу можно набрать. К тому же еловую хвою микробы не любят. Какие будут соображения?

Как минимум, хвоя должна быть прошлогодняя.
В свежей слишком много эфирных масел - так что, грибы на ней вряд ли будут расти.
Тем более, если собираетесь выращивать НЕ микоризные грибы - а почвенные или дереворазрушающие ...

Но заваривать хвою кипятком придётся в любом случае - потому как заразы там будет предостаточно (особенно, в опавшей прошлогодней хвое).