Как ни крути, термин "гидропоника" отделился от "жидких сред" и стал более конкретизированным, нежели "жидкие среды". Тем более он стал применятся при определении технологии, технологии выращивания растений. Вообще без воды - никуда, вода везде и повсюду, где что-то живое, так что завязывать гидропонику на жидкостях смысла не вижу.
Мы с Вами люди образованные вроде, так что было бы для всех удобно и полезно вещи называть все таки своими именами.
Тем более тема началась с выращивания больших сьедобных грибов, и фото вверху вроде как предполагает развитие темы именно в этом направлении.
Но вернемся к нашему раствору органики. с солевым раствором все понятно - среда агрессивная, развиватся всякая гадость в ней не будет.
так что же с органическим раствором вне стерильной лаборатории?

С самими жидкими средами все просто, информации полно. Их иногда используют для получения посадочного материала, хотя это не самый лучший способ получить действительно хороший материал. В банке с фруктозой, описаной выше, действительно будет расти мицелий, обычно такой мицелий называют "жидким мицелием", но там не сказано о скорости роста. а скорость роста там далеко не супер-пупер. растет медленнее, среда все таки не богатая, доступа кислорода нет. но иначе никак, без стерильности ничего не выйдет.

Говоря о "плюсах" я имел ввиду не аморфное "чистота и компактность производства", а какие-нибудь совершенно конкретные технологические преимущества, о недостатках - позже.

Насчет бактерий на жидких средах, я имел ввиду, что они выращиваются в крупных промышленных мастштабах при производстве лекарств и много где еще.

Сообщение отредактировал Sliva - 27.12.2009, 15:09